Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 6 customers
La Mine se dévoile dans une robe sombre et profonde, et fait preuve d'une grande pureté, sur le minéral, avec des accents de carbure. Légèrement réglissée et saline en bouche, le toucher est fin et suave, avec une belle longueur. Un Saint-Nicolas tout en élégance !

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Winery :
Domaine Yannick Amirault
Name of the wine :
La Mine
Vintage :
2017
Appellation :
Saint Nicolas de Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols de graves au dessus du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil intégrant le pied du cru « Les Malgagnes » ainsi que le lieu-dit « La Mineraie »
Harvest :
100% manuelles avec double tri des raisins
Viticulture :
Biologique certifiée ECOCERT
Vinification :
Éraflage sans foulage, fermentation alcoolique en cuve bois tronconique, macérations de 5 semaines
Alcohol content :
13 %
Aging :
En cuve bois pendant 6 mois
Organic wine :
Yes
Appearance :
Belle robe sombre et profonde
Nose :
D'un fruité éclatant avec des accents de carbure
Palate :
Attaque vive, aux accents réglissés. Texture fine et suave avec une belle longueur.
Drink from :
2018
Drink before :
2024
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16°C
Food pairing : À déguster sur des viandes blanches et des volailles : pintade, poulet fermier rôti... et des grillades.
More informations about le Domaine Yannick Amirault and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 15,5/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sur les 19 hectares de cabernet franc, les deux tiers du domaine sont sur Bourgueil, le reste étant implanté sur Saint-Nicolas de Bourgueil. Les raisins sont toujours récoltés à parfaite maturité car Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis au bio : ils donnent le bon tempo sur leurs deux appellations, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes. Les millésimes plus anciens tiennent parfaitement la partition des grands cabernets francs. Plusieurs dégustations des cuvées des années 1980 à 2015 nous ont confortés dans la très belle évolution des vins. Comme tous les grands cabernets francs, les cuvées se mettent à pinoter, en gardant un fruit tonique et vivifiant. Voilà un très bon rapport qualité-prix, avec sur Saint-Nicolas, une préférence pour la profondeur des malgagnes, issus d’argilo-calcaires. La cuvée élevée en jarre de céramique offre plus de fraîcheur que celle reposant en demi-muids. Les sols d’argiles à silex, sur la croûte calcaire de Bourgueil, confèrent au grand-clos une trame tannique intense et fondue, à l’acidité salivante, prenant souvent des accents floraux. En surplomb de la cave d’élevage, la petite-cave se développe sur des sables et argiles sur calcaire, le gras en bouche épouse les tannins crayeux qui étirent parfaitement le vin. Plus souple, parce que provenant de sables, la coudraye séduit pour son croquant et sa disponibilité à table. Pour 10 euros, il ne faut pas se priver.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated : 88/100 (Millésime 2015) (Bon vin)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 15,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés sans pour autant perdre l'éclat de leur fruit. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications en cuves tronconiques en bois et en fût de plus en plus justes. Nous accordons la deuxième étoile au domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault, rejoint en 2003 par son fils Benoît, fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. Les 19 ha du domaine sont aujourd'hui conduits en bio.

Customers ratings

4/5
by 6 reviews
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Rating without reviews of M. OLIVIER F. Published on 26/11/2019
Rating without reviews of M. JEAN YVES S. Published on 01/04/2019
Rating without reviews of Mme HELENE G. Published on 11/02/2019
Rating without reviews of M. ALBAN Z. Published on 06/01/2019
Rating without reviews of M. BERTRAND B. Published on 22/12/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE T. Published on 06/12/2018
The cultivation of the vine in Saint Nicolas de Bourgueil probably dates back to Roman times, but the Bourgueil vineyards, including those of Saint-Nicolas, only really started to flourish in the area of the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety made its appearance there in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The appellation area closely ...
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