Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.3/5 by 3 customers
Notes : RVF Revue 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
«Très belle constitution, une touche d'élevage souligne une matière très intense, subtilement aromatique. Un souffle salin revigorant et raffiné. D'un grand caractère, à laisser encore un an en cave.» (Revue RVF N°628 février 2019) Une valeur sûre !

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Winery :
Thierry Germain - Roches Neuves
Name of the wine :
La Marginale
Vintage :
2017
Appellation :
Saumur-Champigny
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires à dominante turonien
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Fermentation du vin en cuve bois avec de très légers remontages juste pour mouiller le chapeau. Macération de 22 à 24 jours. Fermentation malolactique en cuve bois de 25 hl ronde (Stockinger)
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
12 mois en barriques de 228 litres
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rubis intense
Nose :
Jolies nuances mentholées, de liqueur de fruits, rouges ou encore d'anis étoilé. Arômes de fruits rouges (cassis, mûre, cerise, myrtille, framboise), de fleurs (pivoine, violette, rose) et d 'épices (cannelle, vanille, poivre du Sichuan)
Palate :
Attaque droite et puissante. Fruité intense. Belle acidité. Alcool enrobé et structurant. Finale nette et riche
Drink from :
2018
Drink before :
2029
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16°C
Accords mets/vins : À apprécier sur un boudin noir aux pommes, une côte épaisse de cochon, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une queue de boeuf à la cuillière...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Scrupuleux jusqu’au bout du tannin, Thierry Germain a tracé son chenin en Saumurois, après s’être éloigné des canons bordelais qui dominaient aux Roches Neuves dans les années 1990. Il cultive en biodynamie ses 22 hectares sur argilo-calcaires recouvrant le tuffeau. Les derniers millésimes sont marqués par une plus grande pureté aromatique et des textures d’un grand raffinement, grâce notamment à un gros travail opéré sur les élevages. 2013 a marqué un tournant qualitatif et émotionnel. En rouge, la cuvée domaine est fraîche avec des tannins souples, les terres-chaudes ont un peu plus de profondeur. La cuvée mémoires est d’un soyeux confondant. En blanc, le clos-romans élevé en petit foudre est éminemment cristallin et pur, l’insolite est superbe de maturité et de gourmandise. 2014 et 2015 regoûtés sont grandioses.

RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Wine rated (guide 2019) : 17/20

About this wine : Très belle constitution, une touche d'élevage souligne une matière très intense, subtilement aromatique. Un souffle salin revigorant et raffiné. D'un grand caractère, à laisser encore un an en cave.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de saumur-champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois dans différents contenants, tout en pérennisant un fruité ligérien infusé, floral et croquant. L’énorme travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine, tout en fruit pur et digeste. La gamme est désormais irréprochable, entre l’admirable Franc de Pied et La Marginale, si séduisant et aujourd’hui parfaitement calé dans son élevage. En suivant le même chemin, le chenin blanc s’est construit une identité distincte, à la maturité épurée, en tension et en fermeté, bien traduite dans la cuvée Insolite. Après le blanc Clos Romans en 2011, de confidentielles et nouvelles cuvées de sélections parcellaires de haute volée — Les Mémoires (vignes centenaires en rouge) et le Clos de l’Échelier (en rouge et blanc) — voient le jour en 2012, éclatantes de race : une montée en gamme éblouissante et un souci de qualité sans faille. Les vins de l’activité de négoce (sous le nom de Thierry Germain) n’entrent pas dans le champ de ce classement.

Customers ratings

4.3/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. CHRISTIAN S. Published on 02/07/2019
Rating without reviews of M. NICOLAS B. Published on 27/12/2018
Rating without reviews of M. BAGNI D. Published on 15/11/2018
Saumur was capital of the Huguenots under Henri IV and then became an important trading center in the 17th century. The name of the appellation Saumur-Champigny may come from the Latin campus igni or ‘fire field' for the unusually hot summers in this microclimate. In the appellation of Saumur, the name Champigny may be used for the greatest red wines grown in delimited areas of eight ...
More informations on Saumur-Champigny wines

Our last sales of wines Thierry Germain - Roches Neuves

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