Provence
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

Ce rosé fin et élégant dévoile des arômes fleuris d’acacia et d’aubépine, accompagnés de notes fruitées et d’une légère touche réglissée. Très typé Braquet, il se dégustera à l’apéritif pour sa suavité et sa finesse aromatique. Il saura également se conduire en véritable compagnon de la gastronomie méditerranéenne...

 

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Winery :
Château de Bellet
Vintage :
2012
Appellation :
Bellet
Origin :
Provence
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
85% Braquet, 10% Grenache, 5% Cinsault
Terroirs :
Sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Légère macération pelliculaire
Aging :
6 mois en cuves
Appearance :
Robe rose très pâle aux reflets jaunes avec quelques nuances bleues
Nose :
Fin et élégant, dévoile des arômes fleuris d’acacia et d’aubépine, accompagnés de notes fruitées et d’une légère touche réglissée
Palate :
Attaque puissante, voluptueux arômes fruités, épicés assortis d’une délicate touche de violette. Belle finale sur des touches salines et épicées
Drink from :
2014
Drink before :
2016
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : Accord parfait avec un curry d’agneau ou des seiches à l’américaine...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

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L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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