Provence
Rosé wine
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3.5/5 by 2 customers
Note : Wine Enthusiast 88/100
« Voici la cuvée tradition du domaine, situé à l'ouest de Saint-Tropez. Une touche de poivre apporte une pointe épicée attrayante rehaussant le fruité vif et mûr. Vin prêt à boire.» (Wine Enthusiast 2019) Un rosé de partage !

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Winery :
Château Saint-Maur
Name of the wine :
Saint-M
Vintage :
2018
Appellation :
Côtes de Provence
Origin :
Provence
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
30% Grenache, Cinsault 25%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Mourvèdre 10%, Rolle 5%
Terroirs :
Argilo calcaire riche en schiste et quartz
Harvest :
De nuit, à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct, vinification à basse température avec macération à froid.
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
Cuve inox
Appearance :
Rose saumoné pâle
Nose :
Gourmand, aux notes de fruits rouges, de fraise Gariguette
Palate :
Fraîche et fruité, sur des notes de pomelo et de fraise. Belle fraîcheur persistante en finale.
Drink before :
2020
Serve :
À 8-10°C
Food pairing : Parfait pour l'apéritif, sur un tartare de saumon, des spaghetti al vongole, roulé de veau aux herbes et au parmesan,ou encore un fromage de chèvre frais...
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Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2019) : 88/100
Vineyard rated (guide 2019) : Recommended ()

About this wine : Voici la cuvée tradition du domaine, situé à l'ouest de Saint-Tropez. Une touche de poivre apporte une pointe épicée attrayante rehaussant le fruité vif et mûr. Vin prêt à boire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Déjà propriétaire de la Quinta do Pessegueiro dans le Douro, Roger Zannier souhaite faire de Château Saint-Maur l'une des meilleures références provençales. Situé à 10 kilomètres de Saint-Tropez, protégé du mistral par le massif des Maures, le vignoble jouit d'une exposition est-ouest. À l'abri des vents mais bénéficiant d'une influence maritime qui tempère les fortes chaleurs estivales, il s'étend sur 60 hectares dont 45 sont actuellement exploités. Sur un sol argilo-calcaire, la vigne épouse la courbe des collines, s'élevant graduellement jusqu'en lisière de forêt. Depuis 2013, le domaine est doté d'un nouveau chai de haute technologie, tout comme d'un nouvel espace de vente. Ici, l'art fait une incursion réussie jusque dans le chai, avec des expositions temporaires d'artistes originaux et de pointe.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Déjà propriétaire de la Quinta Do Pessegueiro (Douro), l'entrepreneur Roger Zannier a acquis cette propriété située à Cogolin, au pied du Massif des Maures et à 10 km de Saint-Tropez. C'est aujourd'hui son gendre, Marc Monrose, qui conduit ce Cru Classé de 100 ha, dont 60 sont plantés. Il a doté le domaine d'un nouveau chai de haute technologie.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

3.5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. SYLVAIN D. Published on 09/10/2019
Rating without reviews of M. HAROLD G. Published on 22/06/2019
The name Côtes de Provence was coined in 1895 by a group of winegrowers who joined forces to promote their wines. In 1951 a commission of experts was charged with delimiting the terroir; a new law ratified in July, 1955 officialized certain crus in this zone; and an AOC was established in 1977 (until then, Côtes de Provence was a VDQS—vin délimité de qualité supérieur or ...
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