Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 1 customers
Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
« De la robe noire à la bouche pleine et charnue, ce vin est tout simplement impressionnant. » (Bettane & Desseauve – Le Grand Guide des Vins de France 2010). Cuvée parcellaire du domaine, l’Ebrescade tire profit à la fois de l’âge de ses vignes et de sa très belle exposition sur de hauts coteaux entre Cairanne et Rasteau à 240 mètres d’altitude. 2007 est expressif au nez comme en bouche dans un style rond et soyeux avec une belle finale épicée.

 

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Winery :
Domaine Marcel Richaud
Name of the wine :
L'Ebrescade
Vintage :
2007
Appellation :
Vin de Table
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
34% Syrah, 34% Mourvèdre, 32% Grenache
Terroirs :
Terroir de l’ Ebrescade, vignes situées sur les hauts coteaux à la limite de Cairanne et Rasteau
Viticulture :
Travail dans le respect de la vie des sols
Vinification :
Approche naturelle de la vinification
Aging :
En barriques et demi-muids
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe profonde et dense d'un très joli grenat
Nose :
Dominante de fruits rouges bien mûrs
Palate :
Volumineuse, fruit expressif, une note de fumé et d'épices. Rondeur et finesse des tanins, longue finale épicée
Drink from :
2010
Drink before :
2014
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, un plateau de fromages...
More informations about le Domaine Marcel Richaud and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2015) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Personnalité engagée et attachante, Marcel Richaud représente certainement mieux que quiconque le métier de vigneron, avec sa noblesse simple et sa capacité à toujours se remettre en question. Peu ont, comme lui, porté autant d’attention à tous les vins de leur gamme, et sont peut être sûrs, ici, de se régaler avec un simple vin de table comme avec une cuvée aussi ambitieuse que L’ébrescade. Même si sa retraite est annoncée, la nouvelle génération saura se montrer à la hauteur de la réputation du domaine.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Reconnaissons que Marcel Richaud est devenu l'incontournable de Cairanne ! Il prône une intervention minimale, tant à la vigne qu'en cave. Tout cela pour aboutir à des vins de plaisir immédiat. La nature des terroirs est relativement complexe combinant, selon les cas, formations sédimentaire, limons, argiles, sables et galets, le tout remontant au Miocène. Elle détermine le choix du ou des cépages.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2015) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Il existe en France bien peu de vignerons aussi exigeants et complets, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur, sur son vaste domaine de plus de 55 ha, est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable qui séduit immédiatement. Les vins gagnent, année après année, en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionale.

Customers ratings

5/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. PATRICK M. Published on 25/03/2019
En France, il existe 4 grades de classification du vin, réglementés par des lois spécifiques: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d'Origine Vin de Qualité Supérieure, Vin de Pays et Vin de Table. Le Vin de Table représentent 40 à 50% du total de la production française. Ce sont les vins de tous les jours. C'est d'ailleurs la classification hiérarchiquement la ...
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