Rhône Valley
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

Récompense : Médaille d'or au Concours des Vignerons Indépendants
Un rosé « de saignée », fermenté et élevé en fût de chêne : ample et concentré sur les fruits rouges, frais, légèrement brioché dans ses arômes. Une cuvée de style, harmonieuse et équilibrée !

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Winery :
Château Mourgues du Grès
Name of the wine :
Capitelles
Vintage :
2017
Appellation :
Costières de Nîmes
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Terroirs :
Grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Vinification « de saignée » fermenté en fût de chêne
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
4 mois en fût de chêne de grande contenance
Organic wine :
Yes
Appearance :
Couleur groseille aux reflets roses
Nose :
Ample et concentré sur les fruits rouges frais, légèrement brioché
Palate :
Bel équilibre sur la minéralité et beaucoup de volume sur le fruit (groseille) avec des nuances d'épice et de noisette grillée
Drink before :
2021
Open :
1/4h avant le service
Serve :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À savourer sur une cuisine exotique et épicée. Il joue parfaitement sur les associations « sucré - salé » et les  poissons (thon aux poivrons, saumon fumé à l’aneth…), gambas au curry, tajine au citron, grillades...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et de la faune de la région. Ça mérite le détour! Domaine d'excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

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The Costières de Nîmes wine producing area is of Roman origin and is one of the oldest in Europe. It sits at the junction of “Occitania” and Provence. The wines of the Costières de Nîmes were popular with the Greeks, followed by the Romans, served to the Popes in Avignon, and exported from the 16th century. Geographically located in the Languedoc-Roussillon region, but with ...
More informations on Costières de Nîmes wines

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