Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 8 customers
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 14,5/20
La cuvée Bouquet des Garrigues rouge est le vin principal du domaine, produit sur des terroirs très qualitatifs et couvrant environ 30 hectares, composés essentiellement de galets roulés. Il en résulte une cuvée marquée par des notes de fruits rouges, de réglisse, de liqueur de cerise, et de l'élégance et de la finesse en bouche. A découvrir sans attendre !

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Winery :
Clos du Caillou
Name of the wine :
Bouquet des Garrigues
Vintage :
2007
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
85% Grenache, 10% Syrah, divers cépages secondaires (muscardin, cinsault et counoise)
Terroirs :
Terroir composé de galets roulés, terroir chaud qui apporte gras et puissance aux lieux-dits : « Le Coudoulet », « les Garrigues »
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Sols travaillés de manière traditionnelle, dans le respect de la nature : pas d’herbicides, ni de produits de synthèse, engrais uniquement organiques (fumiers de brebis, guano de poisson)
Vinification :
Macération à froid pendant 3 à 4 jours, fermentation alcoolique en cuve béton thermorégulée
Alcohol content :
14 %
Aging :
15 mois en foudres récents (- 5 ans) et en fûts d’âges variables
Appearance :
Robe rouge burlat à reflet mauve
Nose :
Marqué par des notes de fruits rouges ,de réglisse, de liqueur de cerise
Palate :
Belle onctuosité avec de l'élégance et de la finesse soutenue par des arômes de bonbon aux fruits rouges et de gelée de groseille
Drink from :
2010
Drink before :
2017
Open :
1h avant
Serve :
à 14-16°C
Accords mets/vins : A déguster sur un carré d'agneau en croute de pain d'épice, une brochette de magret aux dattes, un pigeon au sang avec une réduction de vinaigre balsamique...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation, dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les côtes-du-Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée Quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que Safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d'équilibre sur l'ensemble de la gamme. Hautement recommandable ! 

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.

Customers ratings

4.2/5
by 8 reviews
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Rating without reviews of M. JACQUES M. Published on 13/06/2019
Rating without reviews of M. AMAURY B. Published on 27/11/2014
Rating without reviews of M. SYLVAIN P. Published on 02/08/2014
Rating without reviews of M. MICHEL R. Published on 08/06/2014
Rating without reviews of M. THIERRY R. Published on 25/08/2013
Rating without reviews of M. THOMAS G. Published on 06/03/2013
Rating without reviews of M. LOUIS S. Published on 26/02/2013
Rating without reviews of M. SERGE H. Published on 21/10/2012
Straddling the Rhône river, stretching from Vienne to Valence and on down to Avignon, the Côtes-du-Rhône appellation draws its personality from its extremely diverse soils, climates, and grape varieties. Originally established in 1937, the appellation was expanded in 2004 and now extends into 171 villages. There are five basic soil types here that can be divided into two groups. ...
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