Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Note : Bettane & Desseauve 15,5/20
« Né de l'amitié avec Rémy Pédréno, on ressent bien l'élégance qu'a voulu apporter ce dernier. Gigondas dans l'épure et la distinction. On goûte le raisin tant il se montre noble et épuré. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) A découvrir !

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Winery :
Domaine Santa Duc
Name of the wine :
Santa Roc
Vintage :
2012
Appellation :
Gigondas
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Grenache, Syrah, Cinsault
Terroirs :
Sols d'alluvions d’argiles rouges caillouteuses du quaternaire
Harvest :
Manuelles et précoce, en recherchant la fraîcheur du fruit. Eraflage partiel
Viticulture :
Sans pesticides, ni produits de synthèse. Travail mécanique du sol et enherbement naturel
Vinification :
Levures indigènes. Cuve ouverte, pigeages et remontages légers. 25 jours. Fermentation malolactique en foudre.
Alcohol content :
14 %
Aging :
18 mois sur lies fines en foudre de chêne de 40 Hl
Production :
Rendements : 30 Hl/ha
Appearance :
Robe rubis éclatante à reflets violacés
Nose :
Racé, fin et complexe de fruits rouges, épices, framboise et cuir frais
Palate :
Très ample et fraîche, minérale et mentholée, explosion de fruits et tanins magnifiques. Finale longue et soyeuse
Drink from :
2016
Drink before :
2024
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur une daube de bœuf, des gibiers, des viandes rouges...
More informations about le Domaine Santa Duc and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 15,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2016) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About this wine : Né de l'amitié avec Rémy Pédréno, on ressent bien l'élégance qu'a voulu apporter ce dernier. Gigondas dans l'épure et la distinction. On goûte le raisin tant il se montre noble et épuré.

About the vineyard : Franc et mesuré, Yves Gras est pourtant l'une des figures incontournables de Gigondas. Arrivé au domaine en 1985, il a tout fait pour produire des vins à la profondeur exemplaire. Les parcelles de Santa Duc sont tirées au cordeau et rigoureusement tenues. La barrique a été très vite remplacée par les foudres et le Mourvèdre prend une place importante dans les assemblages. Le peu de flacons disponibles est tout de suite épuisé. N'attendez pas.

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating and review of M. FRANCK L. Published on 26/03/2016
Magnifique Gigondas , " la Classe " ...
Rating without reviews of M. DAVID C. Published on 24/02/2019
Winegrowing was established in Gigondas in the 12th century by religious orders. Accorded an appellation in 1971, it is one of six village appellations of the southern Côtes-du-Rhône. The 1,200 hectares (2,965 acres) of vineyards are entirely within the commune of Gigondas (in the Vaucluse department), whose magnificent village sits at the foot of the Dentelles de Montmirail mountains ...
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