Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.7/5 by 11 customers
2012 est l'année d'Azalaïs (cette cuvée porte le nom, chaque année, d’une des trois filles du vigneron) ! Un Vacqueras à la robe sombre et profonde qui révèle une palette aromatique riche et puissante, mûre, sur des notes de prune, de myrtille, d'épices, avec des nuances de figue. Un rouge très bien équilibré, intense, avec des tanins bien présents et une belle matière, à la finale longue et agréable… Un Vacqueyras comme on les aime !

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Winery :
Domaine du Sang des Cailloux
Name of the wine :
Cuvée Azalaïs
Vintage :
2012
Appellation :
Vacqueyras
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault
Terroirs :
Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Travail respectueux du sol et de la vigne, adapté aux saisons et aux parcelles, sans produit chimique. fertilisation : compost à base de marc de raisin et de fumier de vache.
Vinification :
Vinification traditionnelle dans des cuves bétons, remontage quotidien
Alcohol content :
14 %
Aging :
Minimum 6 mois en foudre
Production :
45 à 50 000 bouteilles environ
Appearance :
Robe sombre et profonde
Nose :
Une palette aromatique riche et puissante, mûre, sur des notes de prune, de myrtille, d'épices, des nuances de figue
Palate :
Très bien équilibrée, intense, des tanins bien présents avec une belle matière, une finale longue et agréable
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : à déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l'histoire de cette appellation. D'abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sans des Cailloux. Une vingtaine d'hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge et nombreux amateurs !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce beau domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifié biologique dès 2010, certifié en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler pleinement : ce sont des vins souvent très structurés et d'une grande richesse , aux maturités élevées, même si, sur les derniers millésimes, ils ont tendance à s’affiner. La cuvée Lopy est le vin le plus riche et dense du domaine mais, sur certains millésimes, nous préférons l'équilibre des cuvées d'entrée de gamme. Le blanc s'impose comme un joli référent dans le secteur avec un élevage mieux intégré que par le passé et un fruit harmonieux quelque soit le millésime.

Customers ratings

3.7/5
by 11 reviews
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Rating and review of M. YAN K. Published on 11/10/2015
Valeur sûre, la cuvée Azalaïs est d'un équilibre magnifique avec de belles notes de fruits et d'épices.
Rating and review of M. JEAN FRANCOIS P. Published on 04/02/2015
à l'ouverture, au nez comme en bouche, pierre à fusil. Après aération, un vin bien fait, fluide, sans lourdeur, pas trop de vinosité, bon, mais pas d'accroche particulière.
Rating without reviews of Mme VICTORIA Y. Published on 23/03/2017
Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 12/12/2016
Rating without reviews of M. HOEL C. Published on 23/08/2016
Rating without reviews of M. XAVIER C. Published on 13/06/2015
Rating without reviews of M. ERIC F. Published on 10/04/2015
Rating without reviews of M. OLIVIER C. Published on 27/03/2015
Rating without reviews of M. OLIVIER G. Published on 09/02/2015
Rating without reviews of M. THIBAUT P. Published on 04/01/2015
Rating without reviews of M. FABRICE G. Published on 08/12/2014
The Vacqueyras appellation is in the villages of Vacqueyras and Sarrian, in the Vaucluse department, at the foot of the Dentelles de Montmirail hills. The vineyards sit on alluvial soils and Riss (Quaternary) glacial terraces. The climate is hot and dry, with a great deal of sunshine. In 1955 Vacqueyras became one of the first villages in the Côtes-du-Rhône appellation to earn its own ...
More informations on Vacqueyras wines

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