Roussillon
Rosé wine
per unit
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3.4/5 by 10 customers
Bien connu pour ses grands vins de Maury, le Mas Amiel ravit également avec son rosé "Le Plaisir". Tendu, sur des notes de fraise, de fruits à chairs blanches et d’agrumes, ce rosé frais, croquant offre une finale ciselée et une parfaite expression d’un terroir de schiste. Pour toutes les bonnes tables estivales !

 

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Winery :
Mas Amiel
Name of the wine :
Le Plaisir Rosé
Vintage :
2012
Appellation :
Côtes du Roussillon
Origin :
Roussillon
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
50% Grenache Noir, 25% Carignan, 20% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Sélections de coteaux sur schistes (secteur Mas Amiel), pierrosité importante
Harvest :
Manuelles, double tri des grappes sur tapis et table vibrante
Viticulture :
Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang
Vinification :
Saignée sur cuve, et pressurage direct. Débourbage à 14°C, puis fermentation en cuves inox
Alcohol content :
13,5 %
Residual sugar :
1,8 g/L
Aging :
Sur lies fines avec bâtonnages
Production :
60 000 bouteilles
Appearance :
Robe claire et brillante d’un rose pomelo
Nose :
Tendu d’agrumes comme le pamplemousse et le cédrats, de fruits à chairs blanches puis sur de belles notes framboises
Palate :
Fraiche, croquante, et bascule sur une finale ciselée. Expression parfaite d’un terroir d’exception, le schiste
Drink from :
2013
Drink before :
2016
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : Le Plaisir Rosé réserve de savoureuses alliances, chics, avec un risotto au chorizo doux, des rougets grillés ou des encornets farcis...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Customers ratings

3.4/5
by 10 reviews
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Rating without reviews of M. CARLO R. Published on 14/06/2015
Rating without reviews of M. PHILIPPE C. Published on 02/01/2015
Rating without reviews of M. JULIEN D. Published on 27/05/2014
Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 16/05/2014
Rating without reviews of Mlle SANDRINE L. Published on 04/10/2013
Rating without reviews of M. ANTOINE D. Published on 18/07/2013
Rating without reviews of M. ALAIN B. Published on 23/06/2013
Rating without reviews of M. PIERRE MARIE M. Published on 23/06/2013
Rating without reviews of M. PHILIPPE G. Published on 18/06/2013
Rating without reviews of M. JEANBAPTISTE H. Published on 09/06/2013
Côtes du Roussillon stretches from the Corbières massif to the Pyrenees, covering more than 5,600 hectares (13,838 acres) in 118 villages of the Pyrenees-Orientales department. Among these, 32 villages may carry the appellation Côtes du Roussillon Villages, which applies only to red wines. Four particularly renowned lieux-dits (vineyard sites) carry their own sub-appellations: Côtes ...
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