Roussillon
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.7/5 by 3 customers
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Nez médocain sur le cassis, le sous-bois et le havane. La bouche aussi évoque le cigare, très fumée, un peu asséchante mais assise sur un bel équilibre de saveurs orientales. Le Maury digestif par excellence. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

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Winery :
Mas Amiel
Name of the wine :
Vintage Réserve
Vintage :
2010
Appellation :
Maury
Origin :
Roussillon
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Grenache noir
Terroirs :
Veine d'argile rouge mêlée aux calcoschistes
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi -fermentation suivie d’une macération de 15 à 20 jours. Mutage = ajout d'alcool au moût lors de la vinification afin de provoquer l’arrêt de la fermentation.
Alcohol content :
16.5 %
Aging :
Milieu réducteur en barrique de 1 à 3 vins pendant 12 mois, puis en bouteilles
Nose :
Enveloppant de fruits noirs, de garrigue avec une touche d’agrume, d’orange sanguine
Palate :
Puissante fraîcheur de suaves arômes de burlats acidulées puis des notes d’épices douces
Drink from :
2015
Drink before :
2025
Food pairing : Se mariera très bien avec un canard aux cerises, un tajine d'agneau aux pruneaux...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Nez médocain sur le cassis, le sous-bois et le havane. La bouche aussi évoque le cigare, très fumée, un peu asséchante mais assise sur un bel équilibre de saveurs orientales. Le maury digestif par excellence.

About the vineyard : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2015) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Vintage Réserve 2010 est précis, avec de fins amers et des notes de cacao.

About the vineyard : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :

Customers ratings

4.7/5
by 3 reviews
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Rating and review of M. ROBERTO C. Published on 17/03/2016
Essayer sur de plats epicèe...
Rating without reviews of M. ARNAUD M. Published on 05/02/2017
Rating without reviews of M. SERGE S. Published on 03/10/2016
The Maury wine producing area is the northernmost in Roussillon, primarily covering 1,000 hectares in the commune of Maury and some specific small areas in neighbouring communes. The appellation covers four communes of the Pyrénées-Orientales, northwest of Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet and Rasiguères. Protected to the north by the Corbières chain and to the ...
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