Savoie
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Notes : RVF 18/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Quartz 2013 est peut-être la plus haute expression que nous connaissons du cépage Altesse : générosité aromatique (glycine, mirabelle), densité de matière, allonge, c'est un blanc d'expression, très adroitement élevé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Très savoureux !

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Winery :
Domaine des Ardoisières
Name of the wine :
Quartz
Vintage :
2013
Appellation :
IGP d'Allobrogie
Origin :
Savoie
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Altesse
Terroirs :
Mica Schisteux, sol limono-sabloneux, pauvre et peu profond, vignes en terrasse exposées sud
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biodynamique
Vinification :
100% en barriques (25% neuves, 75% de 2 à 3 vins), fermentation avec levures indigènes
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
12 mois
Production :
2500 bouteilles
Organic wine :
Yes
Appearance :
Belle robe jaune pâle
Nose :
Dans un registre floral évoquant le chèvrefeuille, miellé, des nuances de camomille, des accents vanillés
Palate :
Ample et puissante, d'une grande finesse, une belle pureté et une fine salinité, une pointe poivrée en finale
Drink from :
2014
Drink before :
2028
Open :
1/2h avant
Serve :
à 12°C
Food pairing : à déguster avec des crustacés, du poisson, des viandes blanches ou du fromage...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 16,5/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Originaire de la Champagne, Brice Omont a débuté son aventure en 1999, choisissant la Savoie et s’associant dans la foulée avec Michel Grisard les premières années. Seul aux commandes depuis 2009, soutenu par dix associés amis et amateurs qui financent en partie son projet, il travaille en biodynamie 13 hectares sur deux coteaux. Les paysages préservés et encaissés, à l’entrée de la Tarentaise, valent absolument le coup d’œil, le travail effectué y est dantesque et force le respect. Les vins, en IGP des Allobroges, sont pleins et mûrs, propulsés par des élevages savamment dosés où le bois transparaît peu et s’intègre parfaitement au vieillissement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2016) : 18/20 (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Quartz 2013 est peut-être la plus haute expression que nous connaissons du cépage Altesse : générosité aromatique (glycine, mirabelle), densité de matière, allonge, c'est un blanc d'expression, très adroitement élevé.

About the vineyard : Le domaine est né de la replantation, en 1998, du coteau de Cevins, 6 hectares de micaschistes en terrasses entre Albertville et Moutiers, entreprise par Michel Grisard. Arrivé en 2003 pour seconder ce dernier, Brice Omont, ingénieur agricole champenois, s’est investi sans compter dans le projet et se retrouve depuis 2008 à la tête d’un domaine qui compte désormais 16 hectares. La viticulture en biodynamie est ici héroïque (la pente peut atteindre 70 %), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés. Les résultats s’avèrent admirables : les vins sont éclatants, originaux, et creusent encore l’écart au vieillissement. Améthyste complète le persan par de la mondeuse ; Argile (issu du coteau de Saint-Pierre-de-Soucy) associe jacquère, chardonnay et mondeuse blanche ; Schiste se compose de jacquère, mondeuse blanche, roussanne et pinot gris. Seul Quartz est un monocépage, issu de l’altesse. S’il existe aujourd’hui un domaine à découvrir en priorité dans la région, emblématique du renouveau qualitatif savoyard, c’est bien celui-ci.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. BERNARD B. Published on 15/10/2016
L’appellation IGP d’Allobrogie s’étend sur les départements de la Savoie, la Haute-Savoie et de l’Ain. Elle répond à des normes de production strict concernant les rendements, fixés à 80hl maximum. L’appellation  IGP d’Allobrogie doit son nom du territoire des Allobroges qui s’étendait jadis des montagnes alpines jusqu’aux rives du Rhône.Les vins IGP d’ ...
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