South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 3 customers
Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Aromatiques, très toniques, les blancs sec 2013 s’avèrent particulièrement réussis : l’Ondenc ample et spontané, au parfum inimitable de peau de coing. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un 100% Ondenc vinifié en sec qui présente au nez des arômes subtils et délicats de coing et de fleur de seringua, et offre en bouche de la fraîcheur, ainsi que beaucoup d'élégance. L'archétype du vin frais et convivial, à partager entre amis à tous moments de la journée... A saisir !

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Winery :
Domaine Plageoles
Name of the wine :
Ondenc sec
Vintage :
2013
Appellation :
IGP Côtes du Tarn
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Ondenc
Terroirs :
Argilo-calcaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct, débourbage statique une nuit, maîtrise des températures si nécessaire, levures indigènes
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe or pâle
Nose :
Sur des arômes de coing et de seringua
Palate :
De la fraîcheur, beaucoup d'élégance
Drink from :
2015
Drink before :
2017
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : à déguster sur des poissons de rivière, des écrevisses...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2015) : 14/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Fleurs, pamplemousse, texture gourmande, à boire sur son joli fruit car il n’a pas la tension pour vieillir.

About the vineyard :

Les Plageoles (Robert et maintenant Bernard, son fils) ont été à l’origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître dans toute la France toutes les variétés possibles du cépage mauzac. Tous les cépages sont vinifiés et mis en bouteille séparément, avec une grande régularité. Les grandes curiosités sont ici le pétillant mauzac nature, un modèle de vin frais et désaltérant, le vin d’autan, issu du passerillage de l’ondenc, et le fameux vin de voile, très gastronomique. La gamme est toujours aussi passionnante, le petnat est un modèle de plaisir immédiat, le vin de convivialité par excellence.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2015) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine :

Aromatiques, très toniques, les blancs sec 2013 s’avèrent particulièrement réussis : l’Ondenc ample et spontané, au parfum inimitable de peau de coing.



About the vineyard : La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, et aujourd’hui Bernard, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage à forte personnalité, à la fois identitaires et d’une grande modernité de goût. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées irréprochables, visant la pureté et la droiture.

Customers ratings

4/5
by 3 reviews
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Rating and review of Mlle MICHELLE H. Published on 14/05/2015
Surprenant, mais ô combien agréable, une découverte que je ne regrette pas
Rating and review of M. DANIEL Z. Published on 10/05/2015
Nez de fruit blanc, chèvrefeuille, bouche ronde et fruitée...un délice!!
Rating without reviews of M. PIERRE A. Published on 24/10/2017
L'IGP Côtes du Tarn est une appellation dont la zone géographique est située au nord de Toulouse, dans la région du Sud-Ouest. Le label IGP a été substitué à l'ancienne appellation Vin de Pays des Côtes du Tarn en 2009. L'IGP Côtes du Tarn peut être suivie d'une indication géographique plus spécifique : "Cunac" ou "Cabanes". Le terroir de l'IGP Côtes du Tarn est ...
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