South-West
Red wine
per unit
Drink or Keep

2.5/5 by 4 customers
The 2010 was rated : Gault Millau 15,5/20, Wine Enthusiast 88/100, Wine Spectator 88/100
A new style of wine, fruity and spicy, Torus is the results of a selection of younger vines of the estate. It bring freshness, fruit and spices, highlighting the local grape, Tannat, and its terroir. A concentrated and fruity red, with flesh, smoothness and depth, revealing a round and spicy finish. A modern and bold Madiran !

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Winery :
Alain Brumont
Name of the wine :
Torus
Vintage :
2012
Appellation :
Madiran
Origin :
South-West
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Terroirs :
Galets roulés sur sol argilo-calcaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, utilisation de compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes sur pied au mois d’avril
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, cuvaison traditionnelle de 20 jours
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
12 mois en cuves sur lies fines
Appearance :
Robe d'un pourpre intense
Nose :
Sur des notes de fruits noirs, profond et puissant
Palate :
Vin charnu au palais, fruité et épicé, offrant volume et rondeur
Drink from :
2017
Drink before :
2021
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17°C
Food pairing : à déguster idéalement sur un steak de thon rouge aux épices, mais également sur des grillades, des entrecôtes, des côtes de porc, la cuisine asiatique...
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Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated : 15,5/20 (Millésime 2010) (Très bon)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated (guide 2015) : 88/100 (Millésime 2010)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2015) : 88/100 (Millésime 2010)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par cœur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l’appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Il a acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Customers ratings

2.5/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. MICHEL D. Published on 08/08/2017
Rugueux, vert, âpre, terriblement tannique: pour amateurs de madiran typé uniquement. Pour qui aime beaucoup Montus, du même propriétaire, une déception.
Rating without reviews of M. OLLIVIER R. Published on 21/10/2019
Rating without reviews of Mme SUZANNE L. Published on 02/12/2018
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS B. Published on 20/06/2018
Situated in the Hautes-Pyrénées, Gers and Pyrenées-Atlantiques départements, spanning two administrative regions (Aquitaine and Midi-Pyrénées), the Madiran appellation area merges with that of Pacherenc Vic Bihl and runs into that of the Béarn AOC. The Madiran AOC was obtained by decree of 10 July 1948 and concerns only the red wines produced from this terroir. The Madiran ...
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