South-West
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 9 customers
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 15/20
« Coup de cœur l'an dernier sur le même millésime mais avec une cuvée élevée en cuve, le domaine fait aussi bien avec la version boisée. Un madiran rubis intense, au nez puissant et bien ouvert sur les fruits noirs confiturés, les fruits à l'eau-de-vie, la vanille et le chocolat. Passé une attaque souple, tout en douceur, on découvre une bouche ronde et généreuse, dotée de tanins mûrs et caressants, plus fermes en finale. Du caractère et du potentiel. » ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Winery :
Domaine Sergent
Name of the wine :
Cuvée Élevée en fûts de chêne
Vintage :
2015
Appellation :
Madiran
Origin :
South-West
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Tannat
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappage total et foulage. Macération préfermentaire à 11-13°C pendant 5 jours. Fermentation alcoolique en cuves inox et malolactique en cuves béton pendant 21 jours
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
12 mois en barriques (1/3 de barriques neuves), soutirages réguliers
Nose :
Riche et complexe sur des notes de fruits noirs, de réglisse, de cannelle et de vanille
Palate :
Harmonieuse avec des tanins présents et enrobés, des notes boisées fondues. Puissante et très longue
Drink from :
2018
Drink before :
2024
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 16°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec une cuisine gasconne, une pièce de bœuf grillée ou longuement persillée, des fromages des Pyrénées.
More informations about le Domaine Sergent and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Corinne Dousseau n'est plus en espoir du madiran, c'est une vigneronne accomplie et expérimentée. Les vins sont d'authentique madiran, vinifiés et élevés avec précision.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Coup de coeur l'an dernier sur le même millésime mais avec une cuvée élevée en cuve, le domaine fait aussi bien avec la version boisée. Un madiran rubis intense, au nez puissant et bien ouvert sur les fruits noirs confiturés, les fruits à l'eau-de-vie, la vanille et le chocolat. Passé une attaque souple, tout en douceur, on découvre une bouche ronde et généreuse, dotée de tanins mûrs et caressants, plus fermes en finale. Du caractère et du potentiel.

About the vineyard : En 1902, Hubert Dousseau acquiert le domaine. Depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses arrière-petites-filles, y conduisent un vignoble de 22 ha. Une petite maison gasconne au cœur des vignes a été convertie en gîte. Elles proposent aussi foie gras, confits et autres magrets de canard.

Customers ratings

3.9/5
by 9 reviews
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Rating and review of M. ETIENNE H. Published on 28/03/2019
pour les amateurs
Rating and review of M. JOACHIM B. Published on 11/02/2019
Rapport qualité prix excellent, beaucoup de matière, couleur profonde, un excellent vin
Rating without reviews of M. HERVE O. Published on 10/05/2019
Rating without reviews of M. VALERY B. Published on 10/04/2019
Rating without reviews of M. ARNAUD P. Published on 09/04/2019
Rating without reviews of M. CHARLES V. Published on 01/02/2019
Rating without reviews of M. ROGER P. Published on 22/01/2019
Rating without reviews of M. FABRICE P. Published on 15/01/2019
Rating without reviews of M. SYLVAIN P. Published on 09/12/2018
Situated in the Hautes-Pyrénées, Gers and Pyrenées-Atlantiques départements, spanning two administrative regions (Aquitaine and Midi-Pyrénées), the Madiran appellation area merges with that of Pacherenc Vic Bihl and runs into that of the Béarn AOC. The Madiran AOC was obtained by decree of 10 July 1948 and concerns only the red wines produced from this terroir. The Madiran ...
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