South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 4 customers
Une très belle cuvée issue d'une sélection des vignes de moins de 15 ans des plus grands terroirs de Montus et Bouscassé, affichant un pedigree de grande qualité qui donne ici un vin blanc sec d'une grande fraîcheur, sur des notes d'agrumes  - citron, orange - , faisant preuve d'une belle vivacité. Un plaisir immédiat !

 

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Winery :
Alain Brumont
Name of the wine :
Torus Blanc Sec
Vintage :
2009
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
Petit Courbu, Gros Manseng
Terroirs :
Terroirs des châteaux Montus et Bouscassé : argilo-calcaire
Harvest :
Manuelles, effectuées durant la première quinzaine d’octobre
Viticulture :
Lutte raisonnée, utilisation de compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes sur pied au mois d’avril
Vinification :
Sélection des jus au pressoir, Macération, fermentation en cuve
Alcohol content :
14 %
Aging :
Sur lies en cuve
Production :
60 000 bouteilles environ
Appearance :
Robe jaune pâle
Nose :
Fraîcheur, agrumes (citron, orange), vivacité
Drink from :
2012
Drink before :
2014
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster idéalement sur des huîtres, des fruits de mer...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2018) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2018) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Alain Brumont, infatigable découvreur de terroirs gascons, aime mettre en scène les cépages locaux, et le tannat en premier lieu. Il est le leader du Sud-Ouest viticole, tant en madiran qu'en pacherenc-du-vic-bilh ou dans les côtes-de-gascogne. Il règne sur plusieurs marques et possède quatre domaines (430 ha en tout) : les très réputés Ch. Bouscassé (la propriété familiale) et Montus (acquis en 1980), le Ch. Segondine et le Dom. la Roche Brumont. Incontournable.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2018) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran. Lorsqu'il a repris les rênes du domaine en 1978, il a convaincu son père de son potentiel et relancé le domaine familial de Bouscassé. Eténdu sur 17 ha, le domaine est aujourd'hui maître de 240 ha, principalement plantés sur les crêtes de Maumusson. Dans cette dynamique, il achète en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat, le cépage emblématique. Moteur de l'appellation, il se met à son service pour la promouvoir au quatre coins du monde. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Customers ratings

3.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. DANIEL A. Published on 16/06/2018
Rating without reviews of M. GINO G. Published on 23/06/2014
Rating without reviews of Mlle SANDRINE L. Published on 04/10/2013
Rating without reviews of M. PIERRE YVES C. Published on 03/10/2012
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
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