South-West
White wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 35 customers
Notes : Guide Hachette 3***(Vin remarquable) + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Cet assemblage de petit et gros mansengs emporte l'adhésion par son nez remarquablement ouvert, où les agrumes, les fruits blancs et les fruits exotiques sont soulignés par un élégant boisé. Franc à l'attaque, ample et gourmand, le palais montre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Buy your Aydie wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10980 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Château d'Aydie private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Château d'Aydie
Name of the wine :
Odé d'Aydie
Vintage :
2013
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Origin :
South-West
Colour :
White wine
Grape Variety :
60% Petit Manseng, 40% Gros Manseng
Terroirs :
Vignes de 15 à 20 ans sur des coteaux argilo-graveleux exposés sud-ouest.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Fermentation pour une partie en fûts de chêne et pour le complément en cuve à basse température
Aging :
6 mois pour une partie en fûts de chêne et pour le complément en cuve à basse température avec bâtonnage
Appearance :
Robe d’un jaune intense avec des reflets argentés
Nose :
Puissant et complexe, les notes de citron et de pamplemousse, de fruits blancs, de fruits exotiques
Palate :
Une fraicheur très vive, des notes d'amande amère, une finale longue et aromatique, un vin ample et gourmand
Drink from :
2015
Drink before :
2017
Open :
Et servir !
Serve :
à 12°C
Food pairing : à déguster sur des fruits de mer ou des poissons en sauce, des fromages secs...
More informations about le Château d'Aydie and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2018) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : Beau fruit, élégance du corps, sérieux de la matière et forte personnalité des cépages locaux, un assemblage de qualité gagnant !

About the vineyard : Les frères Laplace ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d'équilibre et de précision dans les vinifications.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2015) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2018) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine :

Le château d'Aydie des Laplace est une affaire de famille: quatre enfants aujourd'hui suivent les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. L'exploitation couvre 52ha.

Cet assemblage de petit et gros mansengs emporte l'adhésion par son nez remarquablement ouvert, où les agrumes, les fruits blancs et les fruits exotiques sont soulignés par un élégant boisé. Franc à l'attaque, ample et gourmand, le palais montre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur.


About the vineyard : Le château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. L'exploitation couvre 58 ha.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : La famille Laplace est attachée depuis trois générations à ce domaine indépendant, l’un des plus vastes de l’appellation. Ces cuvées s’affirment dans une veine nette et bien définie, sans exubérance, reflet d’une volonté de produire des vins très classiques. Ils vieillissent avec grâce et harmonie.

Customers ratings

3.8/5
by 35 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating and review of M. ANDRE C. Published on 13/08/2019
3
Rating and review of M. ROMAIN G. Published on 22/05/2016
Plaisant et caractéristique, ce Pacherenc fait l'unanimité. Il surprend beaucoup à table : l'appellation est peu connue.
Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 25/12/2015
Belle expression des cépages manseng. Bouche tendue, acidité fondue qui lui donne la puissance nécessaire pour accompagner des fruits de mer.
Rating and review of M. MICHEL D. Published on 07/07/2015
Original, bien fait. Q/P 4.0
Rating and review of M. HERVE B. Published on 15/06/2015
très bien structuré pour l'appellation, il vaut mieux le déguster lors d'un repas que pour un apéritif
Rating without reviews of M. DANIEL J. Published on 13/06/2018
Rating without reviews of M. GREGORY D. Published on 30/06/2017
Rating without reviews of Mme AURELIE D. Published on 06/06/2017
Rating without reviews of M. DAVID N. Published on 05/11/2016
Rating without reviews of M. PADRIG K. Published on 26/09/2016
Rating without reviews of M. YOLAND M. Published on 17/06/2016
Rating without reviews of M. CHRISTIAN D. Published on 10/05/2016
Rating without reviews of M. J M G. Published on 20/03/2016
Rating without reviews of M. RAPHAEL B. Published on 19/03/2016
Rating without reviews of M. EELCO D. Published on 05/03/2016
Rating without reviews of M. JACQUES B. Published on 20/01/2016
Rating without reviews of M. J CHRISTOPHE D. Published on 23/11/2015
Rating without reviews of M. NICOLAS D. Published on 17/11/2015
Rating without reviews of M. OLIVIER C. Published on 01/11/2015
Rating without reviews of M. GREGOIRE M. Published on 25/10/2015
Rating without reviews of M. AVELINO V. Published on 14/07/2015
Rating without reviews of M. CLEMENT B. Published on 24/06/2015
Rating without reviews of M. MARTIN L. Published on 22/06/2015
Rating without reviews of M. SEBASTIEN G. Published on 11/05/2015
Rating without reviews of M. LAURENT A. Published on 28/04/2015
Rating without reviews of M. FRANCOIS G. Published on 06/04/2015
Rating without reviews of M. MARTIN L. Published on 29/03/2015
Rating without reviews of M. OLIVIER C. Published on 27/03/2015
Rating without reviews of M. MARTIN T. Published on 06/03/2015
Rating without reviews of M. STEPHANE P. Published on 23/02/2015
Rating without reviews of M. ALAIN S. Published on 02/02/2015
Rating without reviews of M. MARTIJN S. Published on 08/01/2015
Rating without reviews of M. FABIEN G. Published on 07/01/2015
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 28/12/2014
Rating without reviews of M. JULIEN B. Published on 23/11/2014
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
More informations on Pacherenc du Vic Bilh wines

Our last sales of wines Château d'Aydie

Buy your Aydie wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10980 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.