Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.6/5 par 5 clients
Note : RVF 14,5/20
Un Beaujolais-Villages élégant, sur de beaux arômes caractéristiques de cassis et de fraise. La bouche présente une belle structure et des notes d'une grande finesse qui contribuent à son élégante complexité. Belle finale sur le fruit...

 

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Domaine :
Domaines Dominique Piron
Millésime :
2010
Appellation :
Beaujolais
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sol granitique sablonneux composé de petites pierres qui captent la chaleur du soleil pour la disperser soigneusement la nuit
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle dans le respect de la nature et des terroirs
Vinification :
Fermentation semi-carbonique dans des cuves en ciment et en inox, pendant 8 à 10 jours
Oeil :
Belle robe légère
Nez :
Sur de beaux arômes caractérisés de cassis et de fraise
Bouche :
Une belle structure et des notes d'une grande finesse qui contribuent à son élégante complexité. Belle finale sur le fruit
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2013
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14-15°C
Accords mets/vins : Il accompagnera parfaitement un apéritif. Naturellement léger et fin, ce vin pourra être servi lors d’évènements informels comme lors de repas proposant salades, plats légèrement assaisonnés, poissons ou volailles et bien sûr se marie très bien avec toutes les charcuteries...
Plus d'informations sur le Domaines Dominique Piron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron accompagné de son associé Julien Révillon développe une gamme large et solide de crus. Fraîchement élu président de l'appellation il ne délaisse pas pour autant son métier de vigneron avec, nous le disions l'année dernière, un 2015 à la hauteur de nos espérances dans un style toujours austère après les mises. En 2016, les cuvées présentées sont représentatives du millésime avec un fruit plein de charme et un plaisir immédiat.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Depuis son association avec Julien Revillon, qui a apporté 7 ha (sur les 95 exploités), le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture, Thibaud Lemaître. Nous espérons que la branche de cette arbre apportera des fruits parfaitement mûrs et que la technique ne prendra pas la main sur le terroir.

Note des clients

2.6/5
sur 5 avis
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Note et avis de Mme CHRISTINA G. Publié le 20/03/2013
Un beau fruité mais vin un peu léger.
Note sans avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 02/07/2013
Note sans avis de Mme ELIZABETH B. Publié le 26/11/2012
Note sans avis de M. JACQUES D. Publié le 26/10/2012
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 17/10/2012
L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. ...
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