Californie
Vin rouge
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Domaine :
Beringer
Nom du vin :
Founders' Estate Cabernet Sauvignon
Millésime :
2015
Appellation :
Californie
Région :
Californie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Cabernet Sauvignon (majoritaire), Petite Sirah
Terroirs :
Principalement de Lodi
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Elevage :
5 mois en fûts de chêne français et américains (50% du vin)
Nez :
Arômes de cerise noire, de framboise, de vanille et de cannelle.
Bouche :
Ronde avec des tanins souples. Finale persistante
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une entrecôte grillée, des légumes d'hiver rôtis (courge, patates douces, pommes de terre...), des fromages affinés...
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La Californie est la 1ère région viticole des Etats-Unis et représente à elle seule la 4e production mondiale de vin derrière la France, l'Italie et l'Espagne. Son histoire viticole remonte au XVIIe siècle, lorsque les missionnaires rapportèrent des vignes européennes importées par les Conquistadores en Amérique Latine. La raison principale pour laquelle la Californie peut ...
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