Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 24 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF (Spécial Millésime 2013) Réussite exceptionnelle
« Une leçon de précision et d'élégance. La forme est d'un classicisme parfait, étoffée, évidente et longiligne, l'expression aromatique déjà très distinguée, avec de merveilleuses notes de graphite et de fleurs. » (RVF Spécial Millésime 2013 - Juin 2014) A ne pas manquer !

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Domaine :
Domaine Christophe Peyrus
Millésime :
2013
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Syrah, 20% Grenache
Terroirs :
Calcaires durs, calcaires à silex et les résurgences dolomitiques sont présentes à l’affleurement du terroir
Viticulture :
En cours de conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
12.5 %
Oeil :
Robe couleur noire profonde
Nez :
Fleuri, épicé, minéral, sur des senteurs de "mine de crayon"
Bouche :
Fraîche et acide. Notes de groseille et framboise. Finale droite avec des tanins aux arômes floraux (violette, iris)
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 15°C
Accords mets/vins : à déguster par exemple sur des rognons à l'échalote et moutarde à l'ancienne...
Plus d'informations sur le Domaine Christophe Peyrus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Goûté en échantillon, ce 2013 présente un tanin fin avec une matière remarquable.

A propos du domaine : Christophe Peyrus, du réputé clos Marie, soutenu par trois amis a repris un domaine sur le terroir de Cazevieille en Pic Saint-Loup, dans des zones calcaires à plus de 300 mètres d’altitude, le plus haut de l’appellation. Le domaine compte 8.5 hectares en production, à dominante de syrah complétée par de la grenache. Le domaine produit deux cuvées de rouge, dont spoutnik, et une cuvée de blanc. La cuvée de blanc n'est pas encore complètement  aboutie mais il s'agit certainement de la plus originale et ambitieuse du secteur par son côté eau de roche, unique dans le pic et même en Languedoc. La faible protection de ces vins délicats imposera de les transporter et de les stocker avec soin comme ceux de clos Marie.

RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Vin noté (guide 2014) : Réussite exceptionnelle

A propos du vin : Une leçon de précision et d'élégance. La forme est d'un classicisme parfait, étoffée, évidente et longiligne, l'expression aromatique déjà très distinguée, avec de merveilleuses notes de graphite et de fleurs.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Bien connu pour ses œuvres au Clos Marie dont il est copropriétaire, grand connaisseur du secteur calcaire du Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus a démarré cette nouvelle aventure à compter du millésime 2013, accompagné par trois associés issus d'horizons très divers. Le terroir frais et haut perché de Cazevieille transmet aux vins un caractère aérien enthousiasmant. Ils s'expriment avec justesse, allant droit à l'essentiel, et sont porteurs d'une modernité de ton à même de nourrir le débat autour de l'identité des vins du Pic.

Note des clients

3.9/5
sur 24 avis
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 14/07/2018
De la volatilité c'est dommage , je suis un fan de Clos Marie et particulièrement de Simon .
Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 31/10/2017
Remarquable !!!! Grand bouquet de fruits et d'épices.Belle attaque,milieu de bouche formidable.Longueur de 6 caudalies.Un bon moment avec ce vin.
Note et avis de M. VINCENT T. Publié le 13/05/2017
Excellent!! Une vraie surprise. Un grand vin du Languedoc.
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 26/04/2017
beau vin, très typé syrah
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 19/01/2017
Très agréable et avec beaucoup de corps.
Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 06/10/2016
Une belle trame légère et fruitée pour un Pic St Loup frais. Attaque vive et finale assez courte avec notes primaires de fruits rouges frais et peu de notes d'élevage. Très bon!
Note et avis de M. PATRICE R. Publié le 05/09/2016
Très bon malgré un rapport qualité/prix un peu élevé
Note et avis de M. THOMAS V. Publié le 24/05/2016
Grand vigneron = grand vin, belle et longue finale.
Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 18/05/2016
extrêmement déçu, j'ose croire que c'est cette bouteille qui avait un problème, elle a fini dans l'évier tant le plaisir était absent
Note et avis de M. RAPHAEL M. Publié le 30/03/2016
Manque un peu de chair et de profondeur compte tenu du millésime, mais vin bien structuré de grande qualité. Ouvrir une heure avant.
Note sans avis de M. PIERRE MARIE D. Publié le 07/07/2018
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. YVES H. Publié le 30/04/2018
Note sans avis de M. CHARLES T. Publié le 06/05/2017
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 27/11/2016
Note sans avis de M. DAVID G. Publié le 18/11/2016
Note sans avis de M. FREDERIC F. Publié le 24/10/2016
Note sans avis de M. FREDERIC G. Publié le 04/08/2016
Note sans avis de M. RAFAEL F. Publié le 31/07/2016
Note sans avis de M. DIDIER D. Publié le 17/07/2016
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 14/03/2016
Note sans avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 28/02/2016
Note sans avis de M. JULIEN R. Publié le 27/01/2016
Note sans avis de M. VINCENT D. Publié le 27/01/2016
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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