Xavier Vignon

Xavier Vignon è enologo consulente e lavora in illustri tenute della valle del Rodano meridionale, in particolare a Châteauneuf-du-Pape. Forte di questa posizione privilegiata e aiutato dalla sua esperienza di flying winemaker (ha lavorato anche in Australia, Nuova Zelanda, California, Bordeaux e Champagne), Xavier Vignon ha l'opportunità di acquistare vini provenienti da aziende vinicole di fama mondiale (che non sono disponibili presso i commercianti tradizionali) e di assemblarli con altri più riservati ma altrettanto pregiati per venderli con il proprio marchio, chiamato semplicemente Xavier.

A seconda delle opportunità, gli assemblaggi dei vini Xavier sono quindi di qualità impeccabile, senza però raggiungere i prezzi delle illustri tenute da cui provengono (e i cui nomi non vengono mai divulgati). Dal vino da tavola al Châteauneuf-du-Pape, passando per lo Champagne, i vini Xavier vantano un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Il marchio sta iniziando a farsi conoscere in tutto il mondo e sempre più degustatori amatoriali o professionisti commentano i vini Xavier.