Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Petit Bocq - Cru Bourgeois 2016

16,5/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

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16+/20 Jancis Robinson

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91/100 James Suckling

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91/100 Robert Parker

« Nez expressif, le fruit est bien défini, le boisé agréable, la maturité au top, bouche charnue, savoureuse, fondante, avec des tannins soyeux et une bonne vivacité. Du caractère et du potentiel. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Il a tout pour plaire. Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Sarget de Gruaud Larose 2016 - Second Vin

90/100 Wine Spectator

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89/100 Robert Parker

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90/100 James Suckling

« D'un très haut niveau pour un second vin ! »

«Le Sarget de Gruaud Larose 2016 est un assemblage de 51% de cabernet sauvignon et de 31% de merlot avec des parts plus faibles de cabernet franc et de petit verdot, mis en bouteille en mai 2018. De couleur grenat moyen à profond, il offre des notes expressives de groseille et de compote de mûres avec des notes de cassis, de cigares non fumés, d'herbes séchées et de thé à la rose musquée. Mi-corsé, doux, très frais et avec une vivacité exaltante, il a beaucoup d'étincelles minérales en finale.» (Wine Advocate)

Château de Pressac 2017 - Grand Cru Classé

1*Étoile Hachette

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91/100 Robert Parker

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92/100 James Suckling

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15,5/20 RVF

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15,5/20 Bettane & Desseauve

« De couleur grenat-violet moyen à profond, le Pressac 2017 jaillit du verre avec des cerises noires audacieuses, des conserves de prune et des parfums chauds de myrtille, ainsi que des touches de garrigue, de tabac et de cuir neuf. Mi-corsé, la bouche est énergique et rafraîchissante avec des quantités de fruits noirs croquants et une texture douce, se terminant sur une belle pureté. » ( Wine Advocate 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Chasse-Spleen 2016

92/100 Wine Enthusiast

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92/100 Decanter

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17/20 RVF

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92-93/100 James Suckling

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92-94/100 Robert Parker

« Fabuleux, à avoir dans sa cave ! »

«Chasse-Spleen 2016 présente un bouquet très élégant avec un chêne soigneusement intégré. Le terroir est vraiment mis en avant ici avec des notes de cèdre et de fumée émergeant après aération. L'attaque est fraîche et précise telle un démarrage réussi. Elle est alors suivie d'une superbe acidité en continuité qui apporte une maginifque tension, des tanins fermes mais fins avec une subtile influence marine sur la finale persistante. C'est un fabuleux Chasse-Spleen, le meilleur que je n'ai jamais goûté du domaine. Il pourrait se retrouver en tête du classement.» (Wine Advocate - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Phélan Ségur 2017 - Cru Bourgeois

91/100 Wine Spectator

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2*Étoiles Hachette

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93/100 Decanter

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16,5+/20 Jancis Robinson

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93/100 James Suckling

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93/100 Jeb Dunnuck

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

« Un Classique »

« Phélan Ségur 2017 est d'une robe violet grenat moyen à profond avec des notes prononcées de cassis, de framboises noires, de kirsch et de violette, et des touches de cèdre, de terre et de cigares. La bouche est mi-corsée et élégante avec une grande intensité, fine et ferme, à la finale longue et parfumée.» (Wine Advocate 2020 - Lisa Perrotti-Brown) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Pédesclaux 2017 - Grand Cru Classé

92/100 Wine Spectator

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92/100 Vinous

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92/100 Jeb Dunnuck

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91/100 Robert Parker

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92/100 Decanter

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16,5/20 RVF

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94/100 James Suckling

« Un vin dense et aristocratique (RVF 2021) »

«Un assemblage de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot et 7% Cabernet Sauvignon, Pedesclaux 2017 est de couleur grenat-violet moyen à profond. Le nez révèle un parfum étonnant de roses fanées, de lilas et de thé de Ceylan, sur un noyau de kirsch, de tarte aux framboises et de mûres chaudes plus des touches de garrigue et de copeaux de crayon. Mi-corsé, frais et parfumé en bouche, il présente des tanins souples et faciles et une note irrésistible de minerai en finale.» (Wine Advocate 2020 - Lisa Perrotti-Brown) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Dauzac - Grand Cru Classé 2017

16,5/20 RVF

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16/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Jancis Robinson

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90-92/100 Jeb Dunnuck

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90/100 Wine Spectator

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90-93/100 Vinous

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92/100 Decanter

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92/100 James Suckling

«Très parfumé et beau au nez avec ses arômes de framboise écrasée, de menthe verte et de réglisse, se prolongeant vers un corps moyen et des tanins fermes et soyeux. Lumineux et propre. Précis. Nécessite deux ou trois ans pour s'ouvrir. À boire après 2021.» (James Suckling 2020) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Cantemerle 2017 - Grand Cru Classé

87-89/100 Jeb Dunnuck

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16/20 Jancis Robinson

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92/100 Decanter

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90/100 Wine Spectator

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92/100 James Suckling

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89/100 Robert Parker

«De couleur pourpre grenat profond, le Cantemerle 2017 arbore beaucoup de chêne, d'herbes et de sol fraîchement labouré sur un noyau de cassis et de prunes cuites au four, ainsi que des touches de mine de crayon et de viande grillée. La bouche est mi-corsée, ferme et granuleuse avec une belle fraîcheur et une belle longueur.» (Wine Advocate 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Clos René - Pomerol 2016

Cité Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

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92/100 James Suckling

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16,5/20 Jancis Robinson

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89-91/100 Robert Parker

«Le meilleur Clos-René de ce début de siècle, car parfait au niveau de ses flaveurs de fleurs poivrées, de sa distinction en bouche, de sa finale montante. Comme le rapport qualité-prix est excellent, il faut en faire provision au plus vite.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) C'est le moment de faire de la place dans votre cave ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Suduiraut 2008 - 1er Grand Cru Classé

92/100 James Suckling

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16/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

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17/20 RVF

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18/20 Decanter

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15,5/20 Jancis Robinson

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92/100 Wine Enthusiast

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92/100 Wine Spectator

« Dégusté à l'aveugle face à ses pairs. Le Château de Suduiraut 2008 a un beau bouquet, j'ose dire sans effort, qui fleurit du verre avec des senteurs de citron caillé, de pêche blanche, d'agrumes, de citron et de calcaire. Il est très précis, armé d'une mise au point de type laser. La bouche est douce et convaincante à l'entrée et elle se déploie à merveille sur l'ensemble du palais avec des fruits purement botrytisés et miellés. L'acidité tranche à travers ce Sauternes comme un rasoir et la finale est naturelle et vibrante. C'est un vin doux sublime qui mérite d'habiter chaque cave.» (Wine Advocate - 2012) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

Château Lynch Bages 2014 - Grand Cru Classé

3*Coup de Coeur Hachette

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92/100 Robert Parker

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16,5/20 Jancis Robinson

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95/100 Wine Enthusiast

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96/100 James Suckling

« Arômes de cassis et de mûres avec des notes de chocolat et d'épices. Corsé, tanins fermes et soyeux et finale longue et savoureuse. Vin juteux et musclé. Il faut trois ou quatre ans pour qu'il s'ouvre. Magnifique.» (James Suckling 2017) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) -

Château Morin - Saint Estèphe 2014

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

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Cité Hachette

« Dernières bouteilles ! »

« Un cru de 10 ha implanté sur l'un des sites les plus élevés de la commune de Saint-Estèphe, sur une belle croupe de graves argilo-calcaires dominant la Gironde. Son 2014 revêt une robe soutenue aux reflets violines de jeunesse. Ce côté juvénile se confirme par l'agréable fraîcheur de ses arômes de fruits noirs auxquels un fin boisé apporte une belle complexité, et par sa bouche ronde en attaque, étayée par des tanins encore vifs et stricts. » (Le Guide Hachette des Vins) Un savoureux rapport qualité/prix !

Château de Chantegrive rouge 2016

90/100 James Suckling

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92/100 Wine Enthusiast

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16/20 Jancis Robinson

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1*Étoile Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

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14,5/20 RVF

« Envoûtant ! »

« On apprécie le nez fondu, très élégamment fruité et épicé, la bouche ample, savoureuse, largement fruitée et équilibrée en finale par une excellente tension sur la fraîcheur. Très bien fait. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Château de Chantegrive blanc 2018

88-90/100 Robert Parker

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92/100 Wine Enthusiast

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91-92/100 James Suckling

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16/20 Decanter

« Le Chantegrive 2018 Blanc n'est pas encore totalement reposé à ce stade naissant, offrant des parfums subtils de jus de citron, de citron vert frais et d'écorces d'orange avec des notes de poivre blanc et de graines de coriandre. Moyennement dense, la bouche est vive et racée avec une grande densité de fruits brillants et une finale pure de pomme. » (Wine Advocate 2019). Un vin croquant à souhait !

Château de Parenchère - Cuvée Raphaël 2017

88/100 Wine Enthusiast

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89/100 James Suckling

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88/100 A. Larsson

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93/100 Decanter

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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

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2*Coup de Coeur Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

« Top qualité-prix Bordeaux »

« Merlot et cabernet-sauvignon à part égales pour cette superbe cuvée qui fleure bon la myrtille, le cassis et le cuir. En bouche, elle déploie une matière dense et charnue sur un lit de tanins veloutés à souhait. Les fruits noirs animent une longue finale savoureuse et rappellent la concentration remarquable de cette belle bouteille. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Une cuvée incroyable pour son prix !