Vins de Bourgogne
Les vins de Bourgogne, le terroir comme étendard
Parmi les vignobles mondiaux, la Bourgogne est loin d'être le plus grand par sa taille, mais c'est aujourd'hui le plus prisé des amateurs de vins prestigieux. Au cœur de cet engouement, le terroir, célébré comme nulle part ailleurs.Les climats, garants d'une identité
En Bourgogne, le rapport au terroir s'incarne à travers la notion de climat, unique au monde. Un climat, c'est une parcelle de vigne qui porte un nom qui lui est propre, strictement délimitée, dont on connaît l'ensemble des caractéristiques : sa superficie exacte, son orientation ou son degré d'exposition au soleil, et surtout ses spécificités géologiques, à l'incroyable diversité.La culture du cépage unique pour des vins authentiques
En Bourgogne, la très grande majorité des vins sont produits en monocépage. Si le chardonnay est aujourd'hui le cépage blanc le plus cultivé au monde et le pinot noir un cépage rouge lui aussi très répandu, il est bon de rappeler que leur berceau, c'est la Bourgogne. Chardonnay et pinot noir, ainsi que, dans une moindre mesure l'aligoté pour les vins blancs, sont ce qu'on peut appeler des éponges à terroir, le prisme idéal pour mettre en valeur l'authenticité géologique des climats.Découvrez également les autres appellations de la région bourgogne: Saint Véran, Pernand Vergelesses, Chassagne Montrachet, Nuits Saint Georges, Pouilly Fuisse, Rully, Chorey les Beaune, Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Fixin, Saint Romain, Hautes Côtes de Nuits, Givry.
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Appellations de vins de Bourgogne
Nos dernières ventes de vins de Bourgogne
Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021
Echezeaux Grand Cru
|Vin rouge
97/100 Bettane & Desseauve
« On est ici au cœur du Grand Cru. Nez intense, subtilement parfumé, il a bénéficié d'un élevage bien choisi qui se fond doucement avec les éléments du vin. Il est de grande finesse, d'une délicatesse bien au-delà de l'archétype de l'Échezeaux. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
|Vin rouge
96/100 Bettane & Desseauve
Une cuvée hommage à l'histoire du domaine ! Elle est issue des plus vieilles vignes plantées en 1922 qui représentent une superficie de 8 ouvrées (nom de l'unité de mesure utilisée pour la vigne en Bourgogne). Aérienne et élancée, la bouche révèle des petits fruits rouges frais comme la groseille.
Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
|Vin rouge
16,5+/20 Jancis Robinson
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92/100 Decanter
« Robe légèrement cramoisie. Parfum de fruits rouges foncés acidulés et une belle note salée qui rappelle le poivre de Nuits. Ferme et pur, les tanins sont si fins qu'on les remarque à peine alors qu'ils façonnent le fruit. Sec, gourmand et parfaitement équilibré. » (Jancis Robinson 2023).
Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2022
Pouilly-Vinzelles
|Vin blanc
|Bio
93/100 RVF
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92/100 Vinous
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16/20 Bourgogne Aujourd'hui
Un blanc de haute volée, très complet et avec une incroyable longueur ! Les vignes grandissent sur la parcelle dite « Les Longeays » sur des sols argileux très riches, ce qui explique l'avancement de maturité chaque année. Un cuvée à boire dès maintenant ou à oublier en cave !
Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2022
Pouilly-Vinzelles
|Vin blanc
|Bio
16,5/20 Jancis Robinson
-
92/100 RVF
-
15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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90/100 Tim Atkin
Voici un Pouilly-Vinzelles qui se dévoile avec charme dans le verre... Ample et tactile, épuré et sur la finesse.
Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2022
Saint-Véran
|Vin blanc
|Bio
16+/20 Jancis Robinson
-
15/20 Bourgogne Aujourd'hui
Un vin juteux, concentré, salin, avec des amers d'agrumes. Un vin de grand relief, issu d'une parcelle de 2 ha d'un seul tenant, avec vue sur le Mont Blanc dans les beaux jours. Ce Saint-Véran représente parfaitement les caractéristiques de son terroir par sa vivacité.
Domaine Arnoux - Chorey-lès-Beaune Les Confrelins blanc 2022
Chorey-lès-Beaune
|Vin blanc
Superbe découverte que ce Chorey-lès-Beaune blanc. Avec son fruité, sa belle fraîcheur et sa structure soyeuse, il sera le compagnon idéal d'œufs en meurette ! Vif dans sa jeunesse, il gagnera en souplesse en prenant de l'âge et développera un gras encore plus savoureux.
Domaine Arnoux - Aloxe-Corton Les Chaillots 2022
Aloxe-Corton
|Vin rouge
C'est un vin de caractère, puissant et avec beaucoup de matière. D'une incroyale structure il saura vous charmer avec ses notes de cassis et de mûres, sur une finale finenement boisée.
Domaine Arnoux - Chorey-lès-Beaune rouge 2022
Chorey-lès-Beaune
|Vin rouge
Une cuvée appréciable dès maintenant, qui exhale des notes de griotte, cassis et framboise au nez, pour notre plus grand plaisir. Sa bouche souple et fruitée s'accordera avec une cuisine légère et variée !
Louis Latour - Monthelie 2020
Monthelie
|Vin rouge
De couleur rouge rubis foncé, ce Monthélie 2019 dévoile des notes de framboise, de mûre et de sous-bois au nez. La bouche est ample et ronde avec des tanins soyeux, sur des arômes de cerise et de réglisse, pour une remarquable longueur.
Louis Latour - Marsannay 2022
Marsannay
|Vin rouge
91-92/100 Vert de Vin
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91/100 James Suckling
Très joli Pinot Noir à la robe rubis profond. Des arômes de cerise enveloppent le nez et la bouche de ce rouge aux notes de réglisse et poivrées, pour une belle longueur.
Louis Latour - Savigny-lès-Beaune 2018
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
90/100 Wine Spectator
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89/100 Wine Enthusiast
Ce Savigny-lès-Beaune 2018 à la robe rubis foncé offre de jolies notes de fraise des bois et d'épices au nez. Des tanins soyeux accompagnent les arômes de cassis et de réglisse dans cette bouche à la belle fraîcheur.
Louis Latour - Hautes-Côtes de Beaune 2022
Hautes-Côtes de Beaune
|Vin rouge
16/20 Jancis Robinson
-
90/100 James Suckling
Moka et cassis parfument le nez de ce Hautes-Côtes de Beaune 2022. Fraîche et délicate, la bouche dévoile des notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de sous-bois.
Louis Latour - Montagny 1er Cru La Grande Roche 2022
Montagny 1er Cru
|Vin blanc
16/20 Jancis Robinson
On retrouve des notes de pêche jaune, de noisette fraîche et de pâte d'amande au nez de ce Montagny 1er Cru. Ample et très ronde, la bouche rappelle aussi des arômes de pâte d'amande, avec des touches de miel. Beaucoup de fraîcheur en finale.
Louis Latour - Santenay 2022
Santenay
|Vin blanc
1*Étoile Hachette
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91/100 James Suckling
L'appellation Santenay réalise majoritairement des vins rouges et les vins blancs restent plutôt confidentiels. Cette cuvée montre un nez floral, aux parfums de vanille et d'acacia. Sa bouche offre beaucoup de fraîcheur et une belle longueur.